El favorito de la casa Brisket Ahumado
Ahumado durante muchas horas en “El Viejón”, sazonado al punto y cuidado por nuestro pitmaster. Corteza oscura, anillo de humo rosado, se deshace solo.
$690 / libra Pedir
Brisket, costilla y pulled pork ahumados durante horas en nuestro ahumador “El Viejón”. Receta de familia, sabor de casa.
No es una frase. Es lo que dicen quienes prueban el brisket que sale de El Viejón después de doce horas de humo y paciencia.
Precios por libra en carnes ahumadas. Todo se prepara al momento — el humo no se apura.
El favorito de la casa Ahumado durante muchas horas en “El Viejón”, sazonado al punto y cuidado por nuestro pitmaster. Corteza oscura, anillo de humo rosado, se deshace solo.
Max's BBQ es una familia dedicada a la comida, con el propósito de traerte un sabor exclusivo con cariño y dedicación. Nuestro objetivo es que disfrutes y te sientas como en casa.
Propietario · Pitmaster
Amante de la buena comida y dueño del galardonado Max's BBQ. Obsesionado con la calidad y con que cada cliente se vaya feliz.
Cocina
Talentosa cocinera y pareja de Max. Sus platos hacen que la gente vuelva por más.
Cocina · Servicio
Hermana de Karla, en cocina y servicio. Amable, entusiasta y siempre atenta al cliente.
Pitmaster
Padre de Max y maestro del ahumado. Décadas de experiencia; su forma de ahumar es legendaria.
Caja · Anfitriona
Madre de Max y la sonrisa que te recibe. Cálida, atenta y siempre lista para ayudar.
Cocina · Servicio
Alegre y servicial, en cocina y como mesera. Cuida el detalle y el trabajo en equipo.
Cortes
Encargado de cortar la carne. Su precisión asegura que cada plato salga perfecto.
La gata de la casa
Residente oficial. Saluda a los clientes y se deja tomar fotos. Muy querida por todos.
Del ahumador a tu charola. Toca cualquier foto para verla en grande.
Fuego, leña y paciencia. Así nace cada corte que sale de El Viejón.
Todas en Nuevo Laredo, Tamaulipas. Llega, pide y siéntate como en casa.
Haz tu pedido por WhatsApp o pásate a cualquier sucursal. El ahumador ya está encendido.
